• HOME
  • PRZETWORY
  • CHOROBY
  • ZAMIAST CHEMII
  • JESTEM MAMĄ
    • DZIECI
    • CIĄŻA I PORÓD
  • O MNIE
  • HOME
  • PRZETWORY
  • CHOROBY
  • ZAMIAST CHEMII
  • JESTEM MAMĄ
    • DZIECI
    • CIĄŻA I PORÓD
  • O MNIE
  • HOME
  • KONTAKT
  • E-mail

Odporna.pl Odporna.pl

  • HOME
  • PRZETWORY
  • CHOROBY
  • ZAMIAST CHEMII
  • JESTEM MAMĄ
    • DZIECI
    • CIĄŻA I PORÓD
  • O MNIE
PRZETWORY

DŻEM JEŻYNOWY – MAŁA CZĄSTKA LATA + video

DŻEM JEŻYNOWY – MAŁA CZĄSTKA LATA + video
O tym jak prosto zrobić swój dżem jeżynowy przekonałam się dopiero, gdy sama zrobiłam swoje pierwsze słoiki dżemu. Wcześniej myślałam, że to czasochłonne i skomplikowane.

W sumie to wcześniej nawet nie potrzebowałam dżemu, bo osobiście nie jestem ich miłośniczką. Ale jak to mówią – dzieci wszystko zmieniają. I kiedy one zachciały jeść dżem stwierdziłam, że nie ma innej opcji tylko muszę im zrobić dżem, którego jakości będę pewna. A, że akurat obficie owocował krzak jeżyny u moich rodziców to zabrałam się za robienie dżemu jeżynowego.

Zrobiłam w zeszłym roku kilkanaście słoików dżemu jeżynowego, po którym w tym roku nie ma już śladu, więc w tym roku muszą zrobić więcej zapasów.
Jedyny minus robienia dżemu to pochlapana kuchni wokół pieca, na którym się go gotuje. Możecie to zobaczyć na filmiku. Choć za bardzo starałam się nie chwalić bałaganem. Ogólnie to w sezonie robienia przetworów większość czasu mam brudny piec, od wszystkich owoców i warzyw, które aktualnie przerabiam.

PRZEPIS NA DŻEM JEŻYNOWY

Składniki:
  • 4 kg jeżyny
  • 1 kg cukru
Wykonanie:
  1. Owoce jeżyny płuczę pod bieżącą wodą.
  2. Owoce wsypuję do garnka i gotuję na dużym ogniu.
    Można na dno dodać trochę wody, ja tego nie robię, bo woda spłynie z opłukanych owoców, dodatkowo jeżyny szybko puszczają sok.
  3.  Owoce gotuję około godziny.
  4. Gdy owoce są już rozgotowane to za pomocą blendera robię jednolitą masę, ale nie trzeba tego robić.
  5. Dodaję cukier – pełni on rolę słodzidła, konserwantu i zagęstnika, można go dodać wg własnych upodobań.
  6. Dokładnie mieszam i gotuję na małym ogniu, do uzyskania pożądanej konsystencji, często mieszając, może to trwać 2-4godzin, w zależności jak gęsty chcecie uzyskać dżem.

Szczegółowe informacje są zawarte w poniższym filmiku.

Oczywiście można się też pobawić i cały dżem z jeżyn przetrzeć przez sito wtedy nie będzie on zawierał pestek. Ale nam pestki w dżemie nie przeszkadzają, a ponadto przecieranie tego przez sito nie należy do szybkich i przyjemnych prac.

Według podanego schematu można wykonać dżem z innych owoców. Będzie trzeba tylko modyfikować ilość cukru i czas gotowania.

Dodano przez Odporna.pl - 4 września 2019 - 1152 Wyświetleń
Tags | domowy dżem, dżem, dżem jeżynowy, dżem z jeżyn, jeżyny, przetwory

You Might Also Like

NATURALNE ŹRÓDŁO WITAMINY C – PIGWOWIEC

21 listopada 2019

JAK ZROBIĆ DOMOWY SOK Z WIŚNI + VIDEO INSTRUKCJA

2 lipca 2018

W KISZONKACH SIŁA – KISZONA KAPUSTA

18 października 2018

Brak komentarzy

Zostaw swój komentarz.
Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Następny post
Poprzedni post

Facebook – bądź na czasie

Pobierz ZA DARMO zdrowe oraz szybkie do przygotowania przepisy na obiad.

Pobierz ZA DARMO “10 OBIADÓW
KTÓRE PRZYGOTUJESZ W 20 MINUT”

Pobierając dokument,
akceptujesz Regulamin.

Instagram

odpormania


Nasionka nagietka na przyszły rok.
#nagietek #nag

Nasionka nagietka na przyszły rok.
#nagietek #nagieteklekarski #nasiona #ogród #kwiaty #zioła #zielarstwo


Żółte patisony dojrzewają mi po 2-3 sztuki więc co nie mam innego pomysłu na ich wykorzystanie jak kiszenie. Co kilka dni wstawiam słoik i muszę przyznać że wyglądają cudnie już chce je schrupać.
......
W kuchni prawdziwe #kadrynieulozone ciągle gary, wiadra, słoiki.... 🙈😂
#patison #zoltypatison #dyniowate #przetwory #zapasy #kiszone #kiszonki #kiszenie

Wczoraj ogarnęłam swoje nalewki. Niektóre czeka
Wczoraj ogarnęłam swoje nalewki. Niektóre czekały na odcedzenie już od maja. Teraz każda ma swój opis na co u ile zażywać. Moim marzeniem jest aby w swojej spiżarce mieć domowe remedia na wszystkie dolegliwości. Rośliny są do tego cudowne bo mają szerokie spektrum działania. 
#zielarstwo #zielarka #ziolowaapteka #apteczkaodpornej #ziołolecznictwo #naturalnie #zdrowie #zdrowieznatury #roślinylecznicze #leczenieziołami #babcinemetody #zioła

Pierwsze zbiory owoców głogu w tym roku. Ale nie
Pierwsze zbiory owoców głogu w tym roku. Ale nie wszystkie już dojrzałe. Z owoców głogu przygotowuję nalewkę, która pomaga nam przy kołataniu serca, uspokaja serce i tętno. 
#głóg #owocegłogu #ziołozbiory #ziolowaapteka #apteczkaodpornej #zioła #zielarstwo #zielarka #naturalneleki

Zakochałam się w kwiatach nagietka 💚
Posiała

Zakochałam się w kwiatach nagietka 💚
Posiałam ich sporo na działce, niestety nie wyszły wszystkie ale i tak cieszą oko i dają wspaniały surowiec zielarski. 
Tym razem z kwiatów nagietka przygotowałam nalewkę. 
Kwiaty rozłożyłam na chwilę na sciereczce. Potem zblendowałam i przełożyłam do słoika. Zalałam alkoholem. Słoik opisałam i schowalam na miesiąc. 
#nagietek #nagieteklekarski #zioła #zielarstwo #zielarka #ziolowaapteka #apteczkaodpornej #nalewkaziołowa #nalewkalecznicza


Zapas zielonej pietruszki na zimę. Natkę płuczę, suszę na ręczniku i zamrażam w woreczkach albo pudełkach. Aromat do zupy daje taki jak świeża. 
#zapasynazimę #zapasy #pietruszka #zielonapietruszka #natkapietruszki #jemzielone #ekologicznie


Pokaż więcej…


Follow on Instagram


This error message is only visible to WordPress admins

Może zainteresuje Cię również…

  • CHOROBY, PRZETWORY

    MNISZEK LEKARSKI – kilka prostych przepisów

    7 kwietnia 2020
  • CHOROBY, PRZETWORY

    PODBIAŁ POSPOLITY – PRZEPIS NA MÓJ ULUBIONY SYROP PRZECIWKASZLOWY

    23 marca 2020
  • CHOROBY, ZAMIAST CHEMII

    USUWANIE SUBITU SPOD PARKIETU– PRAKTYCZNE WSKAZÓWKI KROK PO KROKU

    14 marca 2020

Tagi

alergia anemia astma barszcz buraki ból gardła cebula chemia choroby serca choroby tarczycy chrzan ciąża czystek domowe przetwory duszności dżem hashimoto herbata ziołowa jak wzmocnić odporność jelita kapusta kaszel kiszenie buraków komary nalewka nowotwory ocet ocet jabłkowy oczyszczanie organizmu odporność pasożyty pomidory poród położna przetwory przetłuszczające się włosy przeziębienie przygotowanie do porodu płyn lugola syrop szkoła rodzenia wypadanie włosów wzmacnianie odporności zakwaszanie żołądka zioła

INSTAGRAM

odpormania


Bukiet babki lancetowatej 😊
Rozłożyłam na pa

Bukiet babki lancetowatej 😊
Rozłożyłam na papierze i schnie.
W zimie przyda się na napary. 
#babkalancetowata #zioła #ziołozbiory #ziołolecznictwo #zielarka #zielarstwo #napary #zapasy #herbataziolowa #suszenieziół

Dzisiaj ciachałam zioła na działce. Nie są to
Dzisiaj ciachałam zioła na działce. Nie są to ogromne ilości ale mają ogromny aromat. I wyrosły bez żadnych "wspomagaczy". Więc na pewno ubogacą moje potrawy.
#koperek 
#bazylia
#lubczyk
#nagietek
#mięta 
#szałwia

Pieczone pomidorki według przepisu @moje_tuitam s
Pieczone pomidorki według przepisu @moje_tuitam są genialne. 💚💚💚
W zeszłym roku zrobiłam na próbę 3 słoiczki i bardzo żałowałam, że tylko tyle bo poszły w mgnieniu oku, pozostawiając niedosyt. W tym roku planuję zrobić dużo więcej mam nadzieję że czas pozwoli. Na razie pierwsza partia siedzi w piekarniku. 
#pomidory #pieczonepomidory #pomidorki #przetwory #warzywa #zapasy #zapasynazimę #kuchnia #spiżarnia #panidomu #pyszności #przepis

Koperek w końcu pięknie rośnie – za czwartym po
Koperek w końcu pięknie rośnie - za czwartym podejściem 😂
Dziś część ściełam i zamroziłam. 
#koperek #ogród #warzywniak #działka #swojewarzywa #zioła #koper #zapasy #jemzdrowo #uprawy


Pokaż więcej…


Follow on Instagram


This error message is only visible to WordPress admins

 

Newsletter

 

UWAGA – ODPOWIEDZIALNOŚĆ
Informacje na tym blogu mają charakter
WYŁĄCZNIE informacyjny.
Nie zastępują profesjonalnej porady medycznej.

 

FACEBOOK

Odporna.pl

Zdrowa Strona Życia